Ninja Foodi MAX 14-in-1 SmartLid Multikocher OL750EU Test

Das tägliche Problem in unseren Küchen: Viel Aufwand, wenig Zeit

Der Alltag ist oft stressig genug. Nach einem langen Arbeitstag, dem Abholen der Kinder oder dem Erledigen von unzähligen Aufgaben bleibt oft kaum noch Energie, um abends ein frisches, gesundes und leckeres Essen auf den Tisch zu zaubern. Meistens greift man dann doch wieder zur Tiefkühlpizza, zum teuren Lieferservice oder man kocht die immer gleichen, schnellen Nudelgerichte. Wer sich die Mühe macht, richtig zu kochen, steht oft vor einem Berg aus schmutzigen Töpfen, Pfannen und Schüsseln. Der Abwasch raubt die letzte Freizeit des Tages.

Gleichzeitig wächst in vielen Haushalten der Wunsch nach einer gesünderen Ernährung. Wir wollen weniger Fett nutzen, die Vitamine im Gemüse schonen und trotzdem nicht auf den vollen Geschmack oder eine knusprige Kruste verzichten.

Um all das zu erreichen, sammeln sich im Laufe der Zeit zahlreiche Geräte in der Küche an: Ein Schnellkochtopf für Eintöpfe, eine Heißluftfritteuse für Pommes, ein Dampfgarer für Gemüse und vielleicht noch ein Schongarer für zartes Fleisch. Der wertvolle Platz auf der Arbeitsplatte schwindet, und die Schränke platzen aus allen Nähten. Genau an diesem Punkt setzt ein Gerät an, das verspricht, all diese Probleme auf einmal zu lösen. Es geht darum, Platz zu sparen, Zeit zu gewinnen und den Abwasch auf ein absolutes Minimum zu reduzieren, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Der Ninja Foodi MAX 14-in-1 tritt an, um genau dieser rettende Helfer in der modernen Küche zu sein.

Ein Gerät, das alles verändert: Die Vorteile im Überblick

Der SmartLid Multikocher von Ninja ist nicht einfach nur ein weiterer Topf mit Stecker. Er ist eine komplette Kochstation, die darauf ausgelegt ist, Ihnen das Leben so einfach wie möglich zu machen. Das Besondere an diesem Gerät ist der namensgebende intelligente Deckel. Während ältere Modelle oder Geräte anderer Hersteller oft zwei verschiedene Deckel benötigten – einen schweren für den Druckaufbau und einen zweiten für die Heißluft – hat Ninja dieses Problem elegant gelöst. Ein einziger Deckel bleibt fest am Gerät. Sie müssen ihn nicht abnehmen, irgendwo in der Küche ablegen oder mühsam reinigen und verstauen. Sie schieben einfach einen Regler am Deckel in die gewünschte Position, und das Gerät weiß sofort, was zu tun ist.

Dieser Schieberegler ist in drei Hauptbereiche unterteilt, die Ihnen direkt handfeste Vorteile bringen:

• Schnellkochen (Druckgaren): In diesem Modus bereiten Sie Gerichte bis zu 70 Prozent schneller zu als mit herkömmlichen Methoden auf dem Herd. Zähes Fleisch wird in einem Bruchteil der Zeit butterzart. Sie sparen massiv Zeit und durch die kürzere Kochdauer auch Strom.
• Kombi-Dampfgaren: Hierbei werden Dampf und Heißluft gleichzeitig genutzt. Der Dampf sorgt dafür, dass Ihr Essen im Inneren wunderbar saftig bleibt und nicht austrocknet, während die Heißluft von außen für eine perfekte, goldbraune Kruste sorgt. Sie können so in unter einer Stunde ein komplettes, großes Hähnchen zubereiten, das aussieht und schmeckt wie vom Profikoch.
• Heißluftfrittieren und mehr: Hier nutzen Sie das Gerät als vollwertige Heißluftfritteuse, backen Kuchen, dörren Obst für gesunde Snacks oder braten Fleisch scharf an. Sie benötigen bis zu 75 Prozent weniger Fett im Vergleich zum traditionellen Frittieren, was unabhängige Tests und Ernährungsstatistiken immer wieder als enormen gesundheitlichen Vorteil hervorheben.

Ein weiteres herausragendes Merkmal ist das integrierte digitale Bratenthermometer. Es nimmt Ihnen das Rätselraten beim Kochen ab. Sie stecken das Thermometer einfach in Ihr Fleisch oder Ihren Fisch, wählen am Gerät aus, wie Sie Ihr Essen haben möchten (zum Beispiel "Medium Rare" für Rindfleisch), und der Kocher erledigt den Rest. Das Gerät schaltet sich exakt in dem Moment ab, in dem die perfekte Kerntemperatur erreicht ist. Trockenes, zähes Fleisch gehört damit endgültig der Vergangenheit an.

Die technischen Fakten klar und verständlich

Auch wenn die Bedienung kinderleicht ist, steckt unter der Haube beeindruckende Technik, die für die hervorragenden Ergebnisse verantwortlich ist:

• Fassungsvermögen von 7,5 Litern: Der große Topf bietet genug Platz, um eine Familie mit bis zu sechs Personen satt zu machen. Er fasst mühelos ein ganzes Hähnchen (bis zu 3 Kilogramm) oder große Mengen an Eintopf. Perfekt auch, um Mahlzeiten für die ganze Woche vorzukochen.
• 14 verschiedene Kochfunktionen: Druckgaren, Heißluftfrittieren, Grillen, Backen, Dörren, Gehen lassen (für Teig), Anbraten/Sautieren, Dampfgaren, Schongaren, Joghurt herstellen, Dampf-Mahlzeiten, Dampf-Heißluftfrittieren, Dampf-Backen und Dampf-Brot. Sie haben für jedes Gericht die passende Einstellung.
• Leistung: Mit 1460 Watt heizt das Gerät extrem schnell auf. Sie müssen nicht erst warten, bis ein großer Backofen vorgeheizt ist, was wiederum Zeit und teure Energie spart.
• Zubehör: Im Lieferumfang sind der große Kochtopf, ein spezieller Korb für Heißluftfrittieren (Cook & Crisp Korb) und ein wendbarer Rost für zwei Ebenen enthalten. Alle diese Teile sind antihaftbeschichtet und können zur einfachen Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden.
• Digitales Thermometer: Zur präzisen Überwachung der Temperatur im Inneren Ihrer Lebensmittel, formschön im Gerät verstaubar.

Der Marktvergleich: Wie schlägt sich der Multikocher gegen die Konkurrenz?

Um den wahren Wert dieses Gerätes zu erkennen, lohnt sich ein Blick auf zwei der stärksten Konkurrenten auf dem Markt für Multikocher.

1. Instant Pot Pro Crisp Der Instant Pot ist ein Pionier im Bereich der elektrischen Schnellkochtöpfe. Das Modell Pro Crisp bietet ebenfalls eine Heißluftfunktion. Allerdings gibt es hier einen entscheidenden Nachteil im Alltag: Er arbeitet mit zwei separaten Deckeln. Wenn Sie zuerst etwas unter Druck garen und danach knusprig überbacken wollen, müssen Sie den heißen, tropfenden Druckdeckel abnehmen, irgendwo in Ihrer Küche sicher ablegen und dann den schweren Heißluftdeckel aufsetzen. Das ist unhandlich und braucht Platz. Der Multikocher OL750EU von Ninja löst dieses Problem mit seinem fest verbauten, intelligenten Schieberegler-Deckel wesentlich eleganter und nutzerfreundlicher. Zudem bietet der Instant Pot keine echte Kombi-Funktion, die Dampf und Heißluft gleichzeitig nutzt.

2. Tefal Cook4Me Touch Wifi Der Tefal Cook4Me punktet mit einem großen Touchscreen und vielen vorinstallierten Rezepten, die einen Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen. Das ist toll für absolute Anfänger. Wenn es jedoch um das Anbraten oder Backen geht, stößt das Gerät an seine Grenzen. Um Heißluft zu nutzen, muss beim Tefal ein separater Aufsatz (Extra Crisp) extra dazugekauft und aufgesetzt werden. Dieser Aufsatz hat nicht die gleiche Power wie das fest integrierte System von Ninja. Wer also Wert auf knusprige Pommes, perfekte Bratenkrusten und eine echte Alles-in-einem-Lösung ohne Zusatzkäufe legt, ist mit dem Ninja Foodi deutlich besser beraten.

Typische Anwendungsbereiche: So erleichtert das Gerät Ihren Alltag

Damit Sie sich besser vorstellen können, wie dieses Gerät Ihr Leben verändert, betrachten wir fünf typische Situationen aus dem echten Leben.

Szenario 1: Das schnelle Familienessen nach Feierabend Sie kommen um 17:30 Uhr nach Hause, alle haben Hunger. Anstatt Wasser aufzusetzen und drei Pfannen schmutzig zu machen, geben Sie Nudeln, rohes Hähnchenfleisch, Gemüse, Wasser und Soße direkt zusammen in den großen Topf. Sie schließen den Deckel, wählen die Funktion für Druckgaren und stellen die Zeit auf wenige Minuten ein. Während Sie sich umziehen und den Tisch decken, kocht das Gerät völlig selbstständig. Der Druck baut sich auf, die Aromen verbinden sich intensiv, und nach knapp 20 Minuten öffnen Sie den Deckel und haben ein perfektes One-Pot-Gericht. Der einzige Abwasch: Ein einziger Topf.

Szenario 2: Knusprige Snacks ganz ohne schlechtes Gewissen Es ist Wochenende und die Familie wünscht sich Pommes und Chicken Wings. Normalerweise bedeutet das viel Fett, Geruch im ganzen Haus und eine aufwendige Reinigung der Fritteuse. Mit dem Ninja Gerät nutzen Sie die Funktion als Heißluftfritteuse. Sie geben die tiefgefrorenen Pommes in den Frittierkorb, benötigen keinen einzigen Tropfen zusätzliches Öl und schalten das Gerät ein. Die heiße Luft zirkuliert rasend schnell um das Essen. Das Ergebnis sind Pommes, die außen herrlich knusprig und innen weich sind – und das mit bis zu 75 Prozent weniger Fett. Ein Genuss, den Sie sich und Ihren Kindern guten Gewissens regelmäßig gönnen können.

Szenario 3: Brot backen wie vom Bäcker Sie möchten frisches Brot backen, haben aber Angst, dass es zu hart oder zu trocken wird. Mit der speziellen Dampf-Brot-Funktion nimmt das Gerät Ihnen die schwerste Arbeit ab. Sie bereiten Ihren Teig vor und geben ihn in den Topf. Zuerst nutzt das Gerät eine sanfte Wärme, um den Teig perfekt aufgehen zu lassen. Anschließend wechselt es in den Backmodus, wobei immer wieder feiner Dampf hinzugefügt wird. Dieser Dampf sorgt dafür, dass das Brot im Inneren wunderbar fluffig bleibt und eine tolle, rösche Kruste entwickelt, genau wie in einer professionellen Bäckerei.

Szenario 4: Der Sonntagsbraten ohne Stress Sie erwarten am Sonntag Gäste und möchten einen großen Rinderbraten servieren. Normalerweise stehen Sie stundenlang am Herd, übergießen das Fleisch und haben ständige Angst, dass es zu trocken wird. Mit dem integrierten Thermometer wird das zum Kinderspiel. Sie braten das Fleisch direkt im Topf scharf an, geben dann etwas Flüssigkeit und Gemüse hinzu, stecken das Thermometer in die Mitte des Fleisches und schließen den Deckel. Sie wählen den Kombi-Dampf-Modus und stellen die gewünschte Kerntemperatur ein. Sie können sich nun entspannt Ihren Gästen widmen. Das Gerät gart den Braten durch den Dampf butterzart und knuspert ihn gleichzeitig mit Heißluft an. Sobald die perfekte Temperatur erreicht ist, stoppt der Garvorgang automatisch.

Szenario 5: Gesunde Vorbereitung für die ganze Woche (Meal Prep) Sie möchten sich gesund ernähren und mittags im Büro nicht auf teures Kantinenessen zurückgreifen. Am Sonntagabend nutzen Sie das gewaltige Fassungsvermögen von 7,5 Litern. Sie bereiten einen riesigen Topf Chili con Carne oder einen gesunden Gemüseeintopf vor. Durch die Schongar-Funktion (Slow Cooking) können Sie die Zutaten morgens in den Topf geben, das Gerät auf niedrige Hitze stellen und abends erwartet Sie ein perfekt durchgezogenes Gericht, das Sie nur noch in Dosen für die Arbeitswoche abfüllen müssen.

Die Vorteile und Nachteile auf einen Blick

Um eine objektive Kaufberatung zu gewährleisten, müssen wir auch ehrlich über die Stärken und die wenigen Schwächen des Gerätes sprechen.

Ihre Vorteile:

• Einziger Deckel für alles: Der clevere Schieberegler erspart Ihnen das Hantieren mit verschiedenen schweren Deckeln. Das ist einzigartig auf dem Markt und extrem bequem.
• Integrierte Temperaturkontrolle: Das Bratenthermometer garantiert punktgenaues Garen. Nie wieder trockenes Fleisch.
• Enorme Zeitersparnis: Durch das Dampfgaren unter Druck stehen Mahlzeiten oft in der halben Zeit auf dem Tisch.
• Sehr leichte Reinigung: Da alle Teile antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest sind, ist die Küche in Rekordzeit wieder sauber.
• Spart Energie: Das Gerät heizt einen viel kleineren Raum auf als ein großer Backofen, was bei den heutigen Strompreisen bares Geld spart.

Ihre Nachteile:

• Gewicht und Größe: Das Gerät ist groß und mit über 11 Kilogramm recht schwer. Es benötigt einen festen, dauerhaften Platz auf der Arbeitsfläche, da man es nicht ständig hin und her räumen möchte.
• Eingewöhnungszeit: Mit 14 Funktionen und neuen Kochkonzepten (wie Kombi-Dampf) muss man sich am Anfang etwas Zeit nehmen, um die Anleitungen zu lesen und die Zeiten für seine Lieblingsgerichte anzupassen.
• Kein Rührarm: Im Gegensatz zu manchen Küchenmaschinen rührt dieses Gerät das Essen nicht selbstständig um. Bei bestimmten Gerichten müssen Sie den Deckel öffnen und selbst Hand anlegen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) - Alles, was Sie vor dem Kauf wissen müssen

Damit absolut keine Unklarheiten bleiben, haben wir die 15 wichtigsten Fragen von Käufern gesammelt und detailliert beantwortet.

1. Was genau ist der SmartLid-Schieberegler? Das ist ein mechanischer Schalter direkt am Deckel des Gerätes. Je nachdem, in welche von drei Positionen Sie ihn schieben, aktiviert das Gerät eine andere Technik im Inneren (Druck, Dampf/Heißluft oder nur Heißluft/Backen). Er ersetzt den Bedarf an mehreren austauschbaren Deckeln und macht die Bedienung absolut narrensicher.

2. Kann ich den Topf und das Zubehör wirklich in die Spülmaschine stellen? Ja, absolut. Der große Innentopf, der Frittierkorb und das Gitterrost sind mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen. Sie können alle diese Teile zur einfachen und bequemen Reinigung direkt in die Spülmaschine geben. Oft reicht aber auch ein schnelles Ausspülen mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.

3. Wie funktioniert das eingebaute Thermometer genau? Sie stecken die Nadel des Thermometers in die dickste Stelle Ihres Fleisches oder Fisches und verbinden das Kabel mit der Buchse am Gerät. Im Menü wählen Sie aus, welches Lebensmittel Sie garen und welche Garstufe (z. B. Medium) Sie wünschen. Das Gerät misst durchgehend die Innentemperatur und schaltet sich sekundengenau ab, wenn das Essen perfekt ist.

4. Kann dieses Gerät einen echten Backofen ersetzen? Für die allermeisten Alltagsgerichte: Ja. Sie können darin Kuchen backen, Brötchen aufbacken, Aufläufe überbacken und Fleisch braten. Lediglich wenn Sie sehr flache, breite Dinge wie ein großes Standard-Backblech voll mit Plätzchen oder eine klassische, breite Pizza backen wollen, reicht die Grundfläche des runden Topfes nicht aus.

5. Brauche ich für die Nutzung als Heißluftfritteuse noch Öl? Das hängt von Ihren Vorlieben ab, aber zwingend erforderlich ist es nicht. Bei tiefgefrorenen Produkten wie Pommes oder Chicken Nuggets ist bereits etwas Fett enthalten, hier brauchen Sie gar kein Öl. Bei frischen Kartoffeln oder Gemüse reicht es völlig aus, die Zutaten mit einem halben Esslöffel Öl zu vermengen, um ein wunderbar knuspriges Ergebnis zu erzielen.

6. Wie groß ist das Fassungsvermögen in Portionen ausgedrückt? Der Topf hat ein Gesamtvolumen von 7,5 Litern. In der Praxis bedeutet das, dass Sie problemlos Mahlzeiten für 4 bis 6 erwachsene Personen zubereiten können. Sie bekommen mühelos ein Hähnchen von 3 Kilogramm oder 1,8 Kilogramm Pommes frites in das Gerät. Für Single-Haushalte ist es fast schon zu groß, es sei denn, Sie kochen gerne auf Vorrat.

7. Kann ich tiefgefrorenes Fleisch direkt aus dem Gefrierfach kochen? Ja, das ist einer der größten Vorteile der Druckgar-Funktion. Sie können gefrorenes Fleisch direkt in den Topf geben. Das Gerät benötigt dann zwar ein paar Minuten länger, um den Druck aufzubauen, aber das Fleisch wird durch den heißen Dampf sicher, schnell und extrem zart gegart, ohne dass Sie es am Vorabend auftauen mussten.

8. Was ist der Unterschied zwischen normalem Dampfgaren und dem Kombi-Dampf-Modus? Beim normalen Dampfgaren (wie Sie es vielleicht von Gemüse kennen) wird Wasser erhitzt und der aufsteigende Wasserdampf gart das Essen schonend, es wird weich, bleibt aber blass. Beim Kombi-Dampf-Modus schaltet das Gerät nach dem Dämpfen zusätzlich das starke Heißluftgebläse ein. Das Essen bleibt innen saftig, bekommt aber außen eine knusprige, braune Kruste.

9. Ist das Gerät sicher im Umgang mit heißem Druck? Ja, moderne elektrische Schnellkochtöpfe sind extrem sicher und nicht vergleichbar mit alten Herd-Töpfen. Das Gerät hat mehrere eingebaute Sicherheitsventile und Sensoren. Der clevere Schieberegler blockiert zudem mechanisch das Öffnen des Deckels, solange noch Druck im Topf ist. Eine Fehlbedienung, die zu Verbrennungen führen könnte, ist praktisch ausgeschlossen.

10. Wie laut ist das Gerät im Betrieb? Beim Schongaren oder Dampfgaren ist das Gerät fast völlig geräuschlos. Wenn Sie jedoch die Heißluftfunktion aktivieren, läuft ein starker Ventilator, der die Hitze verteilt. Die Lautstärke ist dabei vergleichbar mit einer modernen Dunstabzugshaube auf mittlerer Stufe. Es ist deutlich hörbar, aber nicht störend im normalen Familienalltag.

11. Kann ich darin auch empfindliche Kuchen backen? Ja, das Backen funktioniert hervorragend. Das Gerät bietet eine spezielle Backfunktion, die den Ventilator sanfter steuern lässt als beim Frittieren. Rührkuchen, Brownies oder kleine Brote gelingen wunderbar. Achten Sie nur darauf, eine Backform zu verwenden, die von den Maßen her gut in den runden Innentopf passt.

12. Gibt es ein Rezeptbuch dazu oder wie lerne ich den Umgang? Im Lieferumfang ist ein Heft mit Tabellen für Garzeiten und einigen Basis-Rezepten enthalten, das Ihnen den Start enorm erleichtert. Noch wertvoller ist jedoch die riesige Online-Community. Es gibt unzählige kostenlose Rezepte, Blogs und Videos im Internet, die speziell für genau diese Geräte-Serie von Ninja entwickelt wurden.

13. Was passiert, wenn ich den Deckel während des Kochens öffne? Wenn Sie die Heißluft- oder Backfunktion nutzen, stoppt das Gerät sofort den Ventilator und die Heizung, sobald Sie den Deckel öffnen. Sie können Ihr Essen wenden oder Gewürze zugeben. Schließen Sie den Deckel wieder, läuft das Programm exakt an der Stelle weiter. Beim Druckgaren lässt sich der Deckel aus Sicherheitsgründen gar nicht erst öffnen.

14. Verbraucht der Multikocher viel Strom? Im Gegenteil, er hilft Ihnen, Strom zu sparen. Zwar hat das Gerät eine hohe Leistung von 1460 Watt, aber da der Garraum sehr klein und gut isoliert ist, heizt er viel schneller auf als ein großer Backofen. Zudem sind die Garzeiten durch den Druck und die Heißluft oft wesentlich kürzer. Unterm Strich verbrauchen Sie für die meisten Mahlzeiten weniger Energie.

15. Wie lange dauert es, bis sich der Druck beim Schnellkochen aufbaut? Das hängt davon ab, wie viel Inhalt im Topf ist und ob die Zutaten kalt oder warm sind. In der Regel dauert es zwischen 5 und 15 Minuten, bis der nötige Arbeitsdruck im Topf erreicht ist. Erst dann beginnt die eigentliche, von Ihnen eingestellte Kochzeit abzulaufen. Diesen Vorheiz-Zeitraum sollten Sie bei der Essensplanung immer kurz einkalkulieren.

Ein abschließendes Fazit: Lohnt sich die Investition für Sie?

Nach einer detaillierten Betrachtung aller Funktionen, technischer Details und praktischer Anwendungsbeispiele lässt sich ein sehr klares Urteil fällen. Der Ninja Foodi MAX 14-in-1 ist weitaus mehr als nur ein flüchtiger Küchentrend. Er ist eine echte Innovation, die den Alltag nachhaltig verändern kann. Der Schlüssel zu diesem Erfolg liegt in der konsequenten Ausrichtung auf Benutzerfreundlichkeit. Die Entscheidung des Herstellers, auf ein Ein-Deckel-System mit Schieberegler zu setzen, behebt das größte Ärgernis, das Nutzer mit älteren Konkurrenzprodukten hatten. Es macht den Wechsel zwischen kochendem Dampf und knuspriger Heißluft fließend und intuitiv.

Für wen ist dieses Gerät also perfekt geeignet? Wenn Sie eine Familie ernähren müssen und zwischen Beruf, Schule und Hobbys wenig Zeit bleibt, wird Ihnen dieses Gerät täglich wertvolle Minuten schenken. Das integrierte Thermometer nimmt zudem jedem die Angst davor, teures Fleisch zu ruinieren – die Ergebnisse sind absolut verlässlich und auf Restaurant-Niveau. Wer sich gesünder ernähren möchte, ohne auf den Genuss von knusprigen Speisen zu verzichten, findet hier eine der leistungsstärksten Lösungen am Markt.

Natürlich ist die anfängliche Investition nicht unerheblich, und das Gerät fordert seinen festen Platz in der Küche ein. Bedenkt man jedoch, dass dieser eine Topf problemlos eine Heißluftfritteuse, einen Schnellkochtopf, einen Schongarer und in vielen Fällen sogar den normalen Backofen komplett ersetzen kann, relativieren sich sowohl der Preis als auch der Platzbedarf sofort. Sie kaufen nicht nur ein Küchengerät, Sie investieren in stressfreiere Abende, weniger Abwasch und die Freude, mit minimalem Aufwand fantastische, frische Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. Wer bereit ist, sich kurz in die vielseitigen Funktionen einzulesen, wird dieses Gerät schon nach wenigen Tagen nicht mehr in seiner Küche missen wollen. Es ist eine klare Kaufempfehlung für alle, die moderne, unkomplizierte und smarte Lösungen für den Alltag suchen.